白天鵝設計行銷

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優尼客空間設計

黃仲均 設計師

禪の風‧海の味

37坪/簡約禪風/餐飲空間

案例介紹

微涼的港都夜雨,⽇式的暖⼼鍋物,新鮮的在地滋味。
入⼝以基隆崁仔頂⿂市場、站前地標建物為圖騰意象,結合⽇式格柵
的插畫,擺放象徵食材新鮮直送的漁貨箱,清晰點出商空本質。
⼆樓以極易辨識的⿊與黃兩⾊,鋪陳天與壁,作為旗艦店的標誌⾊
彩;並⼤量以樸實的⽊材質為結構,打造出如東京微熱⼭丘鮮明⽽獨
樹⼀幟的設計。彰顯個性時尚的⿊⾊壁⾯,以實⽊條排列出俐落的線
條,延續⼀樓格柵的風格,並飾以植栽,代表翠綠新鮮的食蔬。⿊⾊
天花隱去了顯眼的排煙設備,向上拉抬視覺的⾼度,在明亮燈光的映
襯下,桌位精準的安排下,讓⾯積不⼤的⽤餐區顯得通透乾淨;⽽上
⽅懸掛具有⽣動凹凸紋理的黃⾊亞⿇布,如太陽光芒般的⾊彩,為多
雨的城市帶來溫暖感受,優美的垂墜弧線,彷彿海港的浪濤起伏,更
似⼀波⼀波美味襲擊⼈⼼、震撼味蕾。地⾯則以懷舊花磚引導,無聲
⽽明確的指引動線。⽇式與⼯業,現代與傳統,融合⼀體。
通往廚房與洗⼿間的⾛道,打造為⼀道光廊,令⼈忽略直對⽤餐區的
尷尬,⾨⼝把⼿如觀景台的弧形設計,推開後,彷彿將帶領⼈⾛入另
⼀個場景。
以⽇式禪風的靜雅氛圍,取代台式⼩火鍋店的擁擠喧鬧,讓⼈置⾝如
米其林星級⽤餐環境,⾃在安⼼品嘗平⺠美食。

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